Bij Taverna la Vaca kun je LovestoHave.com zomaar op het terras vinden. Dat is als er plaats is. Want Taverna la Vaca groeide in enkele zomermaanden uit tot zo’n zeer geliefd plekje onder Maastrichtenaren, maar trekt ook de passant aan met de altijd gezellige tafeltjes op straat en ongedwongen sfeer binnen. Bij La Vaca houden ze van gezelligheid. Bestel je een glas wijn, brengen ze een koeler met fles. Wees gerust, je betaalt enkel voor wat je daadwerkelijk drinkt. Dat drinken combineer je met kleine hapjes. Hapjes die hun herkomst vinden aan de Zuid-Europese kust, van Frankrijk tot Turkije.
Taverna la Vaca is gelegen in de Koestraat. Dit straatje is het uitgaansstraatje onder de iets oudere local en toegangspoort van het Onze Lieve Vrouweplein naar het Jekerkwartier. De taverna is lid van Les Tables Maastricht.