Maastricht magazine >
food-drinks-hotelsfood-and-drinks

Zoetigheden van Bread & Delicious

Zoetigheden van Bread & Delicious

De macaron is op het moment populairder dan ooit. Het 450 jaar oude koekje is na de cupcakes en cakepops het lievelingetje van de ‘thuispatissiers’. Hoe leuk ik bakken ook vind, ik laat die bakmix van de Xenos toch staan en kies voor macarons van een meester patissier. Veel lekkerder! Robert Uphoff van Bread & Delicious maakt ze in negen smaken. Van caramel beurre de sel en earl grey tot passievrucht.

 

Een andere lekkernij die ik ontdekte bij Bread & Delicious is de guimauve. Mijn oog werd getrokken door de mooie pastelkleurtjes. Blijkbaar is deze luxe marshmallow al jaren een trend onder de topchefs en patissiers. Zoet, maar niet te. Ook hier proef je weer het pure karakter van Bread & Delicious. Geen kunstmatige fruitsmaakjes maar echte!

Macarons_B&D2 Guimauves

Links de macarons in de smaken sinaasappel, limoen en framboos, rechts guimauves in verschillende smaakjes..

Foto boven: het warme interieur van Bread & Delicious.

Zin gekregen in iets zoets? Je vindt Bread & Delicious in de Stationsstraat in Maastricht.

Gerelateerde blogs

    Reacties (0)

    Geef een antwoord

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *