Maastricht magazine >
food-drinks-hotelsfood-and-drinks

Heerlijke recepten voor Pasen

Heerlijke recepten voor Pasen

Jaja, dit weekend staat Pasen alweer voor de deur! De tijd waarin veel families gezellig bij elkaar komen om te genieten van een heerlijke paaslunch of brunch. Dit kun je natuurlijk doen in een restaurant, maar regelmatig sloven families zich in de keuken ook zelf uit om een heerlijke paasbrunch op tafel te zetten.

Mijn familie viert gelukkig ook altijd Pasen. Ik heb een grote familie en vind het dan ook erg gezellig om iedereen weer bij elkaar te zien. Vaak gaan we brunchen in een restaurant, maar soms doen wij dit ook gewoon bij mijn ouders thuis. Helaas zit ik dit jaar zelf in Tanzania met de paasdagen, maar voor de enthousiastelingen die wel thuis aan de slag gaan dit jaar deel ik graag wat leuke tips.

Pasen is natuurlijk niks zonder paasbrood. Je kunt zelf paasbrood maken in de vorm van leuke paashazen of hanen bijvoorbeeld.

Het paasbrood hierboven is gemaakt van croissantdeeg, hierdoor hoef je niet zelf het deeg meer te maken. Hij is gevuld met zelfgemaakte eiersalade. Volgens het recept van deze pin gaat hij ongeveer 30 minuten in de oven op 200 graden.

Courgettesoep of bloemkool broccoli soep zoals we hier zien is altijd een goede toevoeging voor bij een paasbrunch.

Hoe lekker ziet deze Rocky Road er uit? Deze plak chocola met spekjes erin, is mooi versierd met wat chocolade eitjes er bovenop. Het zal niet lang duren voordat deze opgegeten zullen zijn.

Tijdens Pasen kunnen gerechten met ei natuurlijk niet ontbreken. In een muffin bakblik maar je eenvoudig de lekkerste omeletjes. Gooi er wat groente en/of vlees naar keus in en schenk het ei erbij. Makkelijker kan het niet!

Leuk voor de kleintjes: een paashaas gemaakt van pannenkoeken, afgemaakt met wat leuke versiering van onder andere aardbeien, smarties en slagroom.

Een lekker toetje voor erna, of tussendoor.. 😉 Chocolade eieren gevuld met chocolademousse, afgemaakt met een framboos er bovenop.

Lekker belegde stokbroodjes doen het altijd goed. Hier zien we een voorbeeld van een stokbroodje met pesto, brie en rauwe ham erop.

We zitten nu in het aspergeseizoen, niet voor niets komen deze vaak terug op tafel tijdens Pasen. Mix de witte en groene asperges op een bord voor een vrolijk geheel.

Graag ook een stuk vlees op tafel? Probeer dan eens deze gehaktbrood met ei erin. Smullen maar!

Wie houdt er niet van? Knakworstjes in bladerdeeg. Ze zijn makkelijk te maken en vaak erg geliefd, ook zeker bij de kleintjes.

Dat waren enkele tips voor bij de paasbrunch. Zie onze Pasen bord op Pinterest voor nog meer recepten! Doen jullie ook altijd iets leuks/lekkers met Pasen? En wat is jullie favoriete recept voor deze dagen?

Gerelateerde blogs

Reacties (0)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *